【送料無料】活あわび500g/熊本県天草産/産地直送/ギフト、贈り物、贈答、自宅用/のし対応/刺身OK

¥8,000(税込)

【送料無料】活あわび500g/熊本県天草産/産地直送/ギフト、贈り物、贈答、自宅用/のし対応/刺身OK

天草の豊かで清浄な海が育んだ「活あわび」
お刺身、おどり焼き、バター焼き、天ぷらなどでお召し上がりいただけます。

身の取り出し方

1、タワシ等を利用してヌメリや砂などを軽く洗い流してください。
2、軽く水洗いします。
3、殻の薄い方からステーキナイフ等を入れます。中央に柱がありますので貝殻をすぐ感じでステーキナイフ等で切ってみてください。
4、貝柱に沿って包丁を入れてわたを取り除きます。

お刺身にする

水洗いして薄く切ります。
わさび醤油、または酢醤油などお好みでお召し上がりください。
「肝」を潰してお醤油と混ぜて「肝ダレ」で食べても美味しいですよ!

おどり焼き

焼き台に殻ごとのせ、そのまま焼きます。
あまり焼き過ぎないでください。
お好みで塩、レモン、醤油などでお召し上がりください。

バター焼き

わさびの身を取り出し、1cm程度の厚さに切ります。
フライパンにバターを入れ、あわびに軽く塩コショウをして焼きます。
(ブラックペッパーがオススメです)
これだけであわびの旨みが十分に出ます。
肝も食べやすく切り、同様にバター焼きしてください。

販売価格
¥8,000(税込)

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